Wszystkie wina niemieckie

Krótka historia winiarstwa w Niemczech

Wino w Niemczech to nie nowa moda – to tradycja sięgająca czasów rzymskich! To właśnie Rzymianie przynieśli pierwsze sadzonki winorośli, a potem poszło już z górki. Przez wieki niemieccy winiarze dopracowali swoje rzemiosło do perfekcji, tworząc wina, które dzisiaj robią furorę na całym świecie. My w GRAND WINO jesteśmy dumni, że możemy sprowadzać te wyjątkowe butelki prosto do Ciebie!

Regiony winiarskie Niemiec

Niemcy mają aż 13 winiarskich regionów – każdy z nich to inna historia, inny klimat i inne wino. Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś klasycznego, czy chcesz zaszaleć, znajdziesz tu coś dla siebie. Sprawdź nasze wina z regionów, takich jak Palatynat, Hesja Nadreńska czy Wirtembergia i odkryj, dlaczego niemieckie wina są tak wyjątkowe!

• Mosel
• Rheingau
• Pfalz (Palatynat)
• Rheinhessen (Hesja Nadreńska)
• Baden
• Wurttemberg (Wirtembergia)
• Frankonia
• Saale-Unstrut
• Saksonia
• Środkowy Ren
• Ahr
• Nahe
• Górna Mozela (Hessische Bergstraße)

Najważniejsze szczepy winorośli w Niemczech

Według Niemieckiego Instytutu Wina (Wines of Germany) w Niemczech uprawia się ponad 100 odmian winorośli na powierzchni nieco ponad 103.000 hektarów, z czego około dwie trzecie stanowią białe szczepy, a jedną trzecią czerwone. Niemcy są światowym liderem w uprawie Rieslinga i Weissburgundera, a także zajmują trzecie miejsce w uprawie Spätburgundera i Grauburgundera. Ta różnorodność szczepów daje obraz bogatego dziedzictwa winiarskiego Niemiec. Poniżej przedstawiamy najważniejsze z nich:

Białe szczepy:

• Riesling
• Müller-Thurgau
• Grauburgunder (Pinot Grigio)
• Weissburgunder (Pinot Blanc)
• Silvaner
• Gewürztraminer
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Bacchus
• Scheurebe
• Elbling
• Gutedel

Czerwone szczepy:

• Spätburgunder (Pinot Noir)
• Dornfelder
• Trollinger
• Lemberger (Blaufränkisch)
• Schwarzriesling (Pinot Meunier)
• Regent
• Portugieser
• Merlot
• St. Laurent
• Cabernet Sauvignon

Poziomy jakości niemieckich win

• Tafelwein
• Landwein
• Qualitätswein lub Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q. b. A.)
• Prädikatswein:

1. 1. Kabinett
   2. Spätlese (późny zbiór)
   3. Auslese (selekcjonowany zbiór)
   4. Beerenauslese (selekcja pojedynczych jagód)
   5. Trockenbeerenauslese (selekcja podsuszonych jagód)
   6. Eiswein (wino lodowe)

Wina niemieckie i ich zastosowanie kulinarne

Niemieckie wina to idealni towarzysze do każdej potrawy. Riesling świetnie pasuje do azjatyckich dań, owoców morza i białych mięs. Pinot Noir to perfekcyjny wybór do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów. A jeśli szukasz czegoś lekkiego na wieczór, wybierz Müller-Thurgau – świetnie wkomponuje się w sałatki i przekąski.

Podsumowanie

Niemieckie wina to skarbnica smaków, którą po prostu musisz odkryć. Niezależnie od tego, czego szukasz, znajdziesz u nas coś idealnego dla siebie. Czy to białe, czerwone czy różowe wina, nasze butelki czekają, żeby Cię oczarować. Na zdrowie!